Maley Whymper 1865

Stupenda caraffa di Acquavite creata per il 150° anniversario. Si usa un taglio di mele che porta un potenziale alcolico più alto rispetto alle basi a metodo ancestrale, classico e martinotti. Il sidro base destinato alla distillazione dalla fine fermentazione non subisce nessun travaso, dai tini passa all'alambicco sottovuoto, dove la distillazione non supera la temperatura di 65°C. Colore giallo ambrato, affinata in botti di diverse essenze di montagna per almeno 2 anni. Bouquet fragrante e persistente, gusto vellutato, morbido e aromatico. Ideale come fine pasto.

0,50 Lt | 40% Vol.